Bahan-bahan:
1. 1 buah tahu putih
2. 5 buah cabe hijau
3. 2 siung bawang putih
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok makan minyak goreng
7. 1 sendok teh saus tiram
8. 1/2 sendok teh kecap manis
9. 1/2 sendok teh gula pasir
10. 150 ml air
11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu dan bawang goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, potong tahu menjadi dadu kecil-kecil. Kemudian, goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, iris cabe hijau dan bawang putih tipis-tipis. Goreng bawang putih hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Tumis cabe hijau hingga layu.
4. Masukkan bawang putih goreng dan aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang air dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
7. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan tahu goreng dengan kuah cabe hijau di atasnya. Taburi dengan bawang goreng yang sudah disiapkan.
Informasi Nutrisi:
Resep tahu cabe hijau sajian sedap ini mengandung kalori sebesar 257 kalori per porsi. Selain itu, terdapat 14 gram protein, 14 gram lemak, dan 20 gram karbohidrat dalam satu porsi. Resep ini juga mengandung 3 gram serat dan 650 miligram sodium.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati hidangan tahu cabe hijau yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
